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En savoir plus sur la gastro-entérite
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Pour déclarer une éclosion de gastro-entérite d'allure virale en établissement de soins



La gastro-entérite est une infection généralement bénigne qui touche des milliers de personnes chaque année. Elle se caractérise par une inflammation de l'estomac (gastro) et de l'intestin (entérite) et peut être causée par un virus, une bactérie ou un parasite. La plupart des gastro-entérites sont causées par des virus, le plus souvent, des Norovirus. Elles sont très contagieuses, et le virus peut demeurer présent dans les selles jusqu'à deux semaines après la fin des symptômes.

Les symptômes les plus fréquents sont : les nausées, les vomissements et les crampes abdominales accompagnées de diarrhées. La fièvre peut se manifester, mais elle est généralement peu élevée et apparaît de 24 à 48 heures après avoir été en contact avec l'agent infectieux. Ces symptômes apparaissent et persistent généralement de 2 à 3 jours, mais peuvent durer une semaine ou plus. Parfois des frissons, des maux de tête, des ballonnements, des douleurs musculaires, de la fatigue et du sang dans les selles peuvent également être observés.

La gastro-entérite se transmet principalement par :

  • le contact direct avec une personne atteinte ou en touchantdes surfaces ou des objets contaminés par le virus et en portant ensuite les doigts à la bouche;
  • la consommation d'eau ou d'aliments contaminés : une attention particulière devrait être portée à la consommation d'eau et d'aliments lors de voyage à l'étranger; 
  • le contact avec certains animaux comme les oiseaux, les poissons, les reptiles, etc. ou lors de l'entretien de leur habitat (aquarium, cage, litière, etc.). 

Le lavage des mains s'avère le moyen le plus efficace d'éviter la transmission d'infections et de prévenir les gastro-entérites.

Pour des renseignements additionnels, communiquez avec Info-Santé en composant le 811 ou consultez un médecin.


 EN SAVOIR PLUS SUR LA GASTRO-ENTÉRITE

Aide à la décision si vous avez des symptômes de gastro-entéritenouvelle fenetre

Novovirus : site de l'Agence de santé publique du Canadanouvelle fenetre


 VOUS ÊTES UN PROFESSIONNEL DE LA SANTÉ

Recommandations de retrait ou de réaffectation pour les manipulateurs d'aliments : site du ministère de l'Agriculture et des Pêcheries du Québec (MAPAQ)Cet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre

Cet hyperlien ouvrira un document au format pdf Mesures de contrôle et prévention des éclosions de cas de gastro-entérite infectieuse d'allure virale (Novovirus) à l'intention des établissements de soinsnouvelle fenetre


 POUR DÉCLARER UNE ÉCLOSION DE GASTRO-ENTÉRITE D'ALLURE VIRALE

Veuillez remplir et télécopier le formulaire approprié à la Direction de la santé publique du Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean à madame Dorine Girard, conseillère en soins infirmiers, au 418 545-0835.

Cet hyperlien ouvrira un document au format pdf Formulaire de déclaration d'éclosion de gastro-entérite d'allure virale en milieu de soinsCet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre

Cet hyperlien ouvrira un document au format pdf Bilan d’éclosion de cas de gastro-entérite virale en milieu de soinsCet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre

Cet hyperlien ouvrira un document au format pdf Formulaire général de déclaration d’une éclosion dans la communauté Cet hyperlien s’ouvrira dans une nouvelle fenêtre